Ich habe für dich ein neues Rezept kreiert: Asiatische Nudelpfanne mit Zuckererbsen, Champignons, gebackenem Kürbis, schwarzen Kichererbsen, Paprika und Frühlingszwiebeln in einer brauen, asiatischen Soße. Die Soße besteht aus Tamarisoße (glutenfreie Sojasoße), Tomatenmark, Reisessig, Ahornsirup, Wasser, Knoblauch und Ingwer und schmeckt super lecker. Die Zuckererbsen geben diesem Gericht eine schöne frische Note und sind super… Asiatische Nudelpfanne (glutenfrei, vegan) Weiterlesen
Schlagwort: Nudelgerichte
Selbstgemachte Nudeln mit Shiitake-Pilzen und Spinat
Ich liebe Nudeln und selbstgemachte Nudeln schmecken so viel besser als die gekauften, deshalb versuche ich so oft wie möglich meine Nudeln selbst herzustellen. Heute habe ich ein Rezept für dich, das mit selbstgemachten Nudeln gemacht ist: Selbstgemachte Nudeln mit Shiitake-Pilzen und Spinat. Damit du deine Nudeln selbst herstellen kannst, brauchst du noch nicht mal… Selbstgemachte Nudeln mit Shiitake-Pilzen und Spinat Weiterlesen
Spaghetti mit Feldsalat-Pesto und Tofu-Hack
Ein super schnelles Gericht, wenn du mal keine Zeit zum Kochen oder einfach keine Lust hast, aber dich trotzdem nicht von Fertiggerichten ernähren möchtest: Vollkornspaghetti mit Feldsalat-Pesto und Tofu-Hack. Das Rezept für das Feldsalat-Pesto habe ich hier gepostet: https://veganandlife.blog/2020/01/29/feldsalat-pesto/, aber du findest es auch nochmal in diesem Rezept. Es ist super schnell hergestellt und schmeckt… Spaghetti mit Feldsalat-Pesto und Tofu-Hack Weiterlesen
Vollkornpenne mit Tofu-Hack, Champignons, Paprika und Zucchini
Ich esse liebend gerne Nudeln. Nudelgerichte gehen schnell und man kann unterschiedliches Gemüse verarbeiten. Ich habe hier ein Rezept für dich, dass mit nur wenigen Zutaten hergestellt ist: Vollkornpenne mit Tofu-Hack, Champignons, Paprika und Zucchini. Wieso sind Vollkornnudeln immer die bessere Wahl? Das Mehl der Vollkornnudeln wird aus dem gesamten Korn hergestellt. So bleiben alle… Vollkornpenne mit Tofu-Hack, Champignons, Paprika und Zucchini Weiterlesen
Vollkorn-Penne mit Hokkaido-Creme-Soße
Passend zum heutigen Herbstwetter im Hochsommer gab es bei mir heute zum Mittag Kürbis. Kürbis geht immer, oder? Mein Lieblingskürbis ist der Hokkaido, zum Einen weil er nicht so groß ist und zum Anderen weil er sich leicht und einfach zubereiten lässt, denn man kann die Schale mitessen. Aus Kürbis kann man nicht nur leckere… Vollkorn-Penne mit Hokkaido-Creme-Soße Weiterlesen
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