Nudelgerichte · Rezepte

Vollkornpenne mit Tofu-Hack, Champignons, Paprika und Zucchini

Ich esse liebend gerne Nudeln. Nudelgerichte gehen schnell und man kann unterschiedliches Gemüse verarbeiten. Ich habe hier ein Rezept für dich, dass mit nur wenigen Zutaten hergestellt ist: Vollkornpenne mit Tofu-Hack, Champignons, Paprika und Zucchini. Wieso sind Vollkornnudeln immer die bessere Wahl? Das Mehl der Vollkornnudeln wird aus dem gesamten Korn hergestellt. So bleiben alle… Weiterlesen Vollkornpenne mit Tofu-Hack, Champignons, Paprika und Zucchini

Nudelgerichte · Rezepte

Vollkorn-Penne mit Hokkaido-Creme-Soße

Passend zum heutigen Herbstwetter im Hochsommer gab es bei mir heute zum Mittag Kürbis. Kürbis geht immer, oder? Mein Lieblingskürbis ist der Hokkaido, zum Einen weil er nicht so groß ist und zum Anderen weil er sich leicht und einfach zubereiten lässt, denn man kann die Schale mitessen. Aus Kürbis kann man nicht nur leckere… Weiterlesen Vollkorn-Penne mit Hokkaido-Creme-Soße