Hast du öfter Hunger auf etwas Süßes, möchtest aber nicht auf Süßigkeiten zurückgreifen? Dann habe ich hier eine gesunde und dennoch süße, leckere Alternative für dich: Schicht-Dessert mit warmen Heidelbeeren. Bei diesem Dessert habe ich Soja-Skyr verwendet, der eine quarkähnliche Konsistenz hat und viel Protein enthält. Kombiniert habe ich den Soja-Skyr mit warmen Heidelbeeren, pürierten… Schicht-Dessert mit warmen Heidelbeeren Weiterlesen
Schlagwort: Snacks
Chiapudding mit Himbeersoße, Banane, gerösteten Walnüssen, Mandeln, Kürbiskernen und Sonnenblumenkernen
Heute möchte ich eine Frühstücksidee vorstellen, die wirklich schnell zubereitet ist und obendrein noch gesund. Ich bereite den Chiapudding und die Himbeersoße immer am Vorabend zu und stelle ihn über Nacht in den Kühlschrank - am nächsten Morgen gebe ich nur noch die gerösteten Nüsse und Kerne hinzu, schnippel die Banane rein und fertig ist… Chiapudding mit Himbeersoße, Banane, gerösteten Walnüssen, Mandeln, Kürbiskernen und Sonnenblumenkernen Weiterlesen
Hokkaido-Kartoffel-Süßkartoffel-Bratlinge
Zum Mittag gab es heute Hokkaido-Kartoffel-Süßkartoffel-Bratlinge mit grünen Bohnen und einer Champignon-Cashew-Soße. Die Kombination von Hokkaido, Kartoffeln und Süßkartoffeln ist einfach köstlich. Die Bratlinge schmecken auch ohne Beilage super. Ich werde die restlichen Bratlinge als Snack für die Arbeit einpacken - yumm yumm. Das Rezept für die Champignon-Rahm-Sauce aus Cashewmus findest Du unter der Kategorie… Hokkaido-Kartoffel-Süßkartoffel-Bratlinge Weiterlesen
Gefüllte Yufka-Rollen mit Kidneybohnen, Tomaten und Avocado
Gefüllte Yufka-Rollen mit veganer Füllung gibt es leider viel zu selten. Aber das ist kein Problem, denn ich habe gestern selber welche gemacht. Ich habe zuvor noch nie Yufka-Rollen gemacht, deshalb hatte ich anfangs auch Probleme beim Zusammenrollen. Aber nach der 3. Rolle hatte ich die Technik raus. Als Füllung habe ich mich für eine… Gefüllte Yufka-Rollen mit Kidneybohnen, Tomaten und Avocado Weiterlesen
Linsen-Kartoffel-Bratlinge
Der kleine Proteinsnack zwischendurch: Linsen-Kartoffel-Bratlinge. Ich brauche immer zwischendurch kleine Mahlzeiten und heute gab es diese himmlischen Linsen-Kartoffel-Bratlinge. Die Linsen-Kartoffel-Bratlinge habe ich mit einem Belugalinsen-Salat kombiniert, auch mega lecker. Das Rezept für den Belugalinsen-Salat findest Du unter der Kategorie "Salate". Die Bratlinge sind fix zubereitet und halten sich im Kühlschrank mindestens 3 Tage. Die Mengenangaben… Linsen-Kartoffel-Bratlinge Weiterlesen
Vegan & Life 