Rezepte · Süßes · Snacks

Nuss-Frucht-Schnitten

Ich möchte dir ein Rezept vorstellen für Nuss-Frucht-Schnitten, die du als Ersatz für Süßigkeiten nehmen kannst oder wenn du einfach zwischendurch etwas Energie brauchst. Diese Schnitten geben dir richtig viel Power. Sie eignen sich auch super als Snack für unterwegs. Die meisten wissen, dass Nüsse und Trockenfrüchte sehr gesund sind, aber diese einfach pur zu… Weiterlesen Nuss-Frucht-Schnitten

Kuchen / Torte · Rezepte · Süßes

Kichererbsen-Erdnuss-Brownies

Aus Hülsenfrüchten kann man viele schöne Dinge machen. Aber wusstest Du, dass sie sich auch besonders gut als Zutat in einem Brownie machen? Dieses Brownie-Rezept kommt ganz ohne Mehl aus und wird nur aus Kichererbsen, Erdnussmus, Agavendicksaft, Kokosblütenzucker und Mandelmilch hergestellt. Der Geschmack ist unglaublich! Die Kichererbsen sind nicht rauszuschmecken, die Brownies schmecken nach Schokolade… Weiterlesen Kichererbsen-Erdnuss-Brownies

Frühstück · Rezepte · Süßes · Snacks

Chiapudding mit Himbeersoße, Banane, gerösteten Walnüssen, Mandeln, Kürbiskernen und Sonnenblumenkernen

Heute möchte ich eine Frühstücksidee vorstellen, die wirklich schnell zubereitet ist und obendrein noch gesund. Ich bereite den Chiapudding und die Himbeersoße immer am Vorabend zu und stelle ihn über Nacht in den Kühlschrank - am nächsten Morgen gebe ich nur noch die gerösteten Nüsse und Kerne hinzu, schnippel die Banane rein und fertig ist… Weiterlesen Chiapudding mit Himbeersoße, Banane, gerösteten Walnüssen, Mandeln, Kürbiskernen und Sonnenblumenkernen

Frühstück · Rezepte · Süßes

Guglhupf mit frischen Brombeeren (vegan)

Schon als Kind mochte ich einfache Kuchen wie den Guglhupf. Leider sind die meisten Guglhupf-Kuchen zu trocken. Doch dieser leckere Guglhupf mit Kokosraspeln, Kokosnuss-Drink, Kokosöl und frischen Brombeeren ist einfach nur unglaublich saftig, beerig und ganz und gar nicht trocken. Wer jetzt denkt, der Kuchen schmeckt total nach Kokosnuss, der irrt, es ist nur eine… Weiterlesen Guglhupf mit frischen Brombeeren (vegan)