Brot, Brötchen · Rezepte

Dinkelvollkorn-Joghurt-Brot

Ich backe mein Brot und meine Brötchen am liebsten alleine, denn in den gekauften Produkten werden viele Zusatzstoffe und vor allem Zucker verwendet, die ich vermeiden möchte. Früher habe ich immer gedacht, dass Brot backen gar nicht so einfach ist. Doch mittlerweile ist es schon wie ein automatischer Prozess und geht super fix. Mein nächstes… Weiterlesen Dinkelvollkorn-Joghurt-Brot

Brot, Brötchen · Rezepte

Dinkel-Karotten-Brot

Zur Zeit backe ich viel Brot, weil ich auch selber veganen Käse herstelle und Brot und Käse einfach super zueinander passen. Ein bisschen Abwechslung sollte es auch beim Brot backen geben, deshalb habe ich dieses Mal ein Brot mit geraspelten Mohrrüben gemacht. Der Teig ist fix zubereitet, aber man muss ein wenig Wartezeit mitbringen. Der… Weiterlesen Dinkel-Karotten-Brot