Rezepte · Wissenswertes über vegane Ernährung

Was sind Nährstoffe?

Als ich damals anfing, mich mit gesunder Ernährung zu beschäftigen, sind mir immer wieder bestimmte Begriffe über den Weg gelaufen, die ich nicht richtig einordnen konnte. Bei der Recherche dieser Begriffe kamen aber immer mehr Fragen auf: Was sind Makronährstoffe? Was sind Mikronährstoffe? Was sind Ballaststoffe? Und was sind Spurenelemente und Mengenelemente? Wie viel brauche… Weiterlesen Was sind Nährstoffe?