Ich habe gestern wieder einmal Bratlinge gemacht. Dieses Mal bestehen die Bratlinge aus Brokkoli und Möhren, eine unfassbar gute Kombination. Zu den Brokkoli-Möhren-Bratlingen habe ich eine Champignon-Rahm-Soße und Kartoffeln gemacht. Das Rezept für die Champignon-Rahm-Soße findest du hier: https://veganandlife.blog/2020/02/03/kartoffel-linsen-bratlinge-mit-blumenkohlpuree-und-champignon-rahm-sose/. Die Bratlinge bestehen aus Brokkoli, Möhren, Zwiebel, Knoblauch, geschroteten Leinsamen, Walnüssen, Dinkelvollkornmehl, Hefeflocken und sind mit… Weiterlesen Brokkoli-Möhren-Bratlinge
Schlagwort: Vegane Bratlinge
Kidneybohnen-Mais-Bratlinge
Wenn du gerne Bratlinge isst, dann solltest du diese Kidneybohnen-Mais-Bratlinge unbedingt ausprobieren. Die Bratlinge sind super knusprig und enthalten viel pflanzliches Protein. Ich habe einfach ein Kartoffel-Süßkartoffel-Stampf dazu gemacht und grüne Bohnen. Diese Bratlinge enthalten eine sehr gute Kombination von verschiedenen pflanzlichen Proteinen. Sowohl Kidneybohnen als auch Mais liefern Protein. Betrachtet man die Lebensmittel einzeln,… Weiterlesen Kidneybohnen-Mais-Bratlinge
Kartoffel-Linsen-Bratlinge mit Blumenkohlpüree und Champignon-Rahm-Soße
Sich vegan zu ernähren, bedeutet keine Langeweile auf dem Teller, sondern Abwechslung. Heute möchte ich dir ein neues Rezept für Bratlinge vorstellen: Kartoffel-Linsen-Bratlinge mit Blumenkohlpüree und Champignon-Rahm-Soße. Die Kartoffel-Linsen-Bratlinge bestehen aus nur wenigen Zutaten, die eigentlich jeder zuhause hat: Kartoffeln, rote Linsen, Zwiebel, Petersilie und Gemüsebrühe. Zum Binden der Bratlinge habe ich Johannisbrotkernmehl verwendet, du… Weiterlesen Kartoffel-Linsen-Bratlinge mit Blumenkohlpüree und Champignon-Rahm-Soße
Schwarze-Bohnen-Bratlinge
Ich möchte dir ein einfaches Rezept für herzhafte Bratlinge aus schwarzen Bohnen, Kidneybohnen, Tofu und Champignons vorstellen. Diese Bratlinge sind einfach göttlich und sind sehr nährstoffreich. Ich liebe diese Bratlinge, weil sie wirklich einfach herzustellen und auch kalt super lecker sind. Schwarze Bohnen, Kidneybohnen, Sojabohnen und daraus hergestellte Produkte (Tofu) gehören zur Familie der Leguminosen.… Weiterlesen Schwarze-Bohnen-Bratlinge
Brokkoli-Bratlinge mit Salat und Dressing
Ich habe schon aus vielen Lebensmitteln vegane Bratlinge gezaubert. Heute möchte ich Dir eine neue Bratling-Kreation vorstellen: Brokkoli-Bratlinge. Diese Bratlinge sind für Brokkoli-Liebhaber genau das Richtige. Die Brokkoli-Bratlinge bestehen aus Brokkoli, gehackten Walnüssen, Hefeflocken, Dinkelvollkornmehl, Leinsamen, Zwiebel und Knoblauch. Gewürzt sind die Bratlinge mit einer selbstgemachten Gemüsebrühe-Paste. Das Rezept findest du hier: https://veganandlife.blog/2020/01/12/gemusebruhe-paste/. Ihr könnt… Weiterlesen Brokkoli-Bratlinge mit Salat und Dressing
Kidneybohnen-Tofu-Burger
It´s Burger-Time... Zum Mittag gab es heute Burger, genauer gesagt Kidneybohnen-Tofu-Burger. Ich habe schon lange Zeit herumexperimentiert, um DEN PERFEKTEN BURGER-BRATLING zu kreieren. Dieser Burger-Bratling ist bis jetzt der BESTE. Mein Mann sagte, dass der Burger-Bratling nach echtem Fleisch schmeckt und auch so aussieht. Das freute mich natürlich um so mehr. Und ich muss sagen:… Weiterlesen Kidneybohnen-Tofu-Burger
Hokkaido-Kartoffel-Süßkartoffel-Bratlinge
Zum Mittag gab es heute Hokkaido-Kartoffel-Süßkartoffel-Bratlinge mit grünen Bohnen und einer Champignon-Cashew-Soße. Die Kombination von Hokkaido, Kartoffeln und Süßkartoffeln ist einfach köstlich. Die Bratlinge schmecken auch ohne Beilage super. Ich werde die restlichen Bratlinge als Snack für die Arbeit einpacken - yumm yumm. Das Rezept für die Champignon-Rahm-Sauce aus Cashewmus findest Du unter der Kategorie… Weiterlesen Hokkaido-Kartoffel-Süßkartoffel-Bratlinge
Linsen-Kartoffel-Bratlinge
Der kleine Proteinsnack zwischendurch: Linsen-Kartoffel-Bratlinge. Ich brauche immer zwischendurch kleine Mahlzeiten und heute gab es diese himmlischen Linsen-Kartoffel-Bratlinge. Die Linsen-Kartoffel-Bratlinge habe ich mit einem Belugalinsen-Salat kombiniert, auch mega lecker. Das Rezept für den Belugalinsen-Salat findest Du unter der Kategorie "Salate". Die Bratlinge sind fix zubereitet und halten sich im Kühlschrank mindestens 3 Tage. Die Mengenangaben… Weiterlesen Linsen-Kartoffel-Bratlinge
Hirse-Kartoffel-Bratlinge
Heute zum Abendbrot habe ich Hirse-Kartoffel-Bratlinge gemacht. Damit ich morgen auf Arbeit noch welche snacken kann, habe ich gleich eine größere Portion gemacht. Als Grundlage für den Teig dienen Hieseflocken, Kartoffeln und Süßkartoffeln - eine wahnsinnig leckere Kombination. Ich habe Hirseflocken benutzt, weil sich diese besser verarbeiten lassen und nicht so lange kochen müssen. Die… Weiterlesen Hirse-Kartoffel-Bratlinge
Süßkartoffel-Kartoffel-Bratlinge mit ayurvedischer Gewürzmischung
Bratlinge esse ich nur zu gerne - vor allem wenn sie aus Kartoffeln und Süßkartoffeln bestehen. Zum Abendbrot mit einem Salat serviert oder einfach als Snack zwischendurch, diese Bratlinge passen immer. Wer es herzhaft zum Frühstück mag, legt sie sich einfach auf´s Brot mit einem Salatblatt und Soße nach Wahl (so hab ich sie heute… Weiterlesen Süßkartoffel-Kartoffel-Bratlinge mit ayurvedischer Gewürzmischung
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