Der Herbst ist nun allmählich angekommen, die Tage werden kürzer und die Sonne kommt nur noch selten zum Vorschein. Und was passt hervorragend zu diesem nasskalten Wetter? Eine Suppe - genauer eine Rote Linsen-Kokosmilch-Suppe. Rote Linsen sind sehr gute Eiweißlieferanten. Besonders gut nutzen kann der Körper die Proteine in der Kombination mit Getreide. Von den Vitaminen… Weiterlesen Rote Linsen-Kokosmilch-Suppe
Schlagwort: Rote Linsen
Rote Linsen-Tarte mit Paprikastreifen, Cherrytomaten und gebackenen Kartoffeln
Ein leckerer Snack für die Arbeit oder einfach mal zwischendurch: Rote-Linsen-Tarte mit Paprikastreifen, Cherrytomaten und gebackenen Kartoffeln. Tarte geht immer, wie ich finde. Ein vollwertiger, protein- und vitaminreicher Snack, der auch kalt ein Genuss ist. Der Mürbeteig muss vorher zubereitet werden und für ca. 30 Min. in den Kühlschrank. Der Teig besteht aus Dinkelvollkornmehl, Olivenöl… Weiterlesen Rote Linsen-Tarte mit Paprikastreifen, Cherrytomaten und gebackenen Kartoffeln
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