Nudelgerichte · Rezepte

Selbstgemachte Nudeln mit Shiitake-Pilzen und Spinat

Ich liebe Nudeln und selbstgemachte Nudeln schmecken so viel besser als die gekauften, deshalb versuche ich so oft wie möglich meine Nudeln selbst herzustellen. Heute habe ich ein Rezept für dich, das mit selbstgemachten Nudeln gemacht ist: Selbstgemachte Nudeln mit Shiitake-Pilzen und Spinat. Damit du deine Nudeln selbst herstellen kannst, brauchst du noch nicht mal… Weiterlesen Selbstgemachte Nudeln mit Shiitake-Pilzen und Spinat

Nudelgerichte · Rezepte · Soßen, Pesto

Rosafarbene Nudeln mit Rucola-Pesto und Tofu-Hack

Ich habe wieder Nudeln gemacht. Dieses Mal sind es aber keine Ravioli, sondern Bandnudeln. Ich empfehle dir sehr, deine Nudeln selbst zu machen, denn es macht super viel Spaß und frische Nudeln schmecken einfach am besten. Für die Nudeln brauchst du nur 5 Zutaten: Dinkelvollkornmehl, Hartweizengrieß, Wasser, Rote Bete Saft und ein bisschen Salz. Den… Weiterlesen Rosafarbene Nudeln mit Rucola-Pesto und Tofu-Hack

Deftige Gerichte · Nudelgerichte · Rezepte

Rosafarbene Ravioli mit Pilzfüllung und Brokkoli-Rahmsoße

Ich liebe Nudeln und alles was damit zu tun hat. Hast du schon mal Nudeln selbst gemacht? Nein? Dann solltest du das unbedingt nachholen, denn es lohnt sich wirklich. Ich habe hier ein einfaches Rezept für Ravioli für dich. Diese rosafarbenen Ravioli bekommen ihre Farbe durch Rote Bete Saft, aber du kannst die Ravioli auch… Weiterlesen Rosafarbene Ravioli mit Pilzfüllung und Brokkoli-Rahmsoße