Frühstück · Rezepte

Haferflocken-Mandel-Cashew-Kuchen mit frischen Heidelbeeren

Mein Frühstück für morgen ist gesichert 🙂 Es wird morgen Haferflocken-Mandel-Cashew-Kuchen mit frischen Heidelbeeren geben. Lecker, lecker! Haferflocken enthalten viele Ballaststoffe, die lange satt machen, Mineralstoffe (Eisen, Zink, Magnesium und Phosphor) und wertvolle Vitamine (B1- und B6-Vitamine). Die Mandeln wandern in Form von gemahlenen Mandeln in den Kuchen. Sie sind u.a. reich an einfach ungesättigten… Weiterlesen Haferflocken-Mandel-Cashew-Kuchen mit frischen Heidelbeeren

Bratlinge, Burger · Rezepte · Snacks

Protein-Snack: Falafel mit original libanesischer Tahina-Sauce (glutenfrei, laktosefrei)

Falafel gehen immer, wie ich finde. Deshalb habe ich, für den kleinen Hunger zwischendurch, heute noch ein paar Falafel gemacht. Falafel kann man auch kalt essen, denn sie schmecken immer. Auch am nächsten Tag sind sie noch ein Genuss. Ich habe schon viele Falafel-Rezepte probiert. Oft sind die Falafel in der Pfanne zerfallen, was sehr… Weiterlesen Protein-Snack: Falafel mit original libanesischer Tahina-Sauce (glutenfrei, laktosefrei)

Rezepte · Süßes

Amaranth-Schoko-Nuss-Kugeln

Heute habe ich ein paar kleine Leckereien gemacht: Amaranth-Schoko-Nuss-Kugeln. Schokolade und Nüsse - eine Kombination, die viele lieben. Ich bin ein absoluter Schokoladenliebhaber. Schokolade ist nicht nur lecker und macht glücklich, sondern sie ist auch noch gesund, aber mehr dazu unter dem Rezept. Die Amaranth-Schoko-Nuss-Kugeln werden nicht gebacken - somit sind sie auch schnell zubereitet.… Weiterlesen Amaranth-Schoko-Nuss-Kugeln