Diese Kohlrabi-Schnitzel kann ich dir nur empfehlen. Sie sind sehr einfach herzustellen und sie brauchen vorher nicht gekocht werden. Ich schneide die Kohlrabi-Scheiben immer sehr dünn und brate sie langsam in der Pfanne, so dass sie beim Braten gar werden. Die Panade ist super knusprig und dank des Vollkorn-Paniermehls und der Gewürze super lecker. Zu… Weiterlesen Kohlrabi-Schnitzel mit Champignon-Rahmsoße
Schlagwort: Kohlrabi
Kohlrabi-Schnitzel mit Kartoffelpüree, veganer Bratensoße und Erbsen-Möhren-Gemüse
Kohlrabi-Schnitzel sind unglaublich lecker, besonders wenn sie paniert sind. Die Panade ist natürlich vegan und einfach zubereitet. Die Kartoffeln werden mit 3 Knoblauchzehen gekocht und dann gestampft, so erhalten sie eine leichte Knoblauchnote. Eine herzhafte Soße darf bei diesem Gericht nicht fehlen, deshalb werden die Kohlrabi-Schnitzel mit einer veganen Bratensoße serviert. Das Gericht ist definitiv… Weiterlesen Kohlrabi-Schnitzel mit Kartoffelpüree, veganer Bratensoße und Erbsen-Möhren-Gemüse
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