Abends esse ich gerne nochmal warm. Heute gab es zum Abendbrot Bratkartoffeln mit grünen Bohnen und in Knoblauch gebratene Tomaten. Dazu habe ich Gurkenscheiben mit Oliven und Kürbiskernöl serviert. Bohnen enthalten wertvolle Inhaltsstoffe, allen voran pflanzliches Eiweiß. Zudem liefern sie Ballaststoffe. Daneben enthalten sie Vitamine wie Vitamin B2, Vitamin B6 und Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A… Weiterlesen Bratkartoffeln mit grünen Bohnen und Knoblauch-Tomaten
Schlagwort: grüne Bohnen
Richtig falscher Hase mit veganer Bratensoße, Kartoffeln und grünen Bohnen
Essen ist Genuss - und auch das Kochen sollte Genuss sein. Für mich heißt das, dass ich mir mindestens einmal die Woche die Zeit nehme, um ein Gericht zu kochen, was zeitaufwendig ist. Natürlich sollte sich der Zeitaufwand auch lohnen und ein leckeres Essen dabei raus kommen. Der Sonntag eignet sich immer gut für das… Weiterlesen Richtig falscher Hase mit veganer Bratensoße, Kartoffeln und grünen Bohnen
Proteinfood: Kicherbsen-Bratlinge mit Champignon-Rahm-Soße und grünen Bohnen
Gestern zum Abendbrot gab es bei mir diese proteinreichen Kichererbsen-Bratlinge mit einer cremigen Champignon-Rahm-Soße und grünen Bohnen. Die grünen Bohnen enthalten wertvolle Inhaltsstoffe, allen voran pflanzliches Eiweiß. Zudem liefern sie Ballaststoffe. Daneben enthalten sie Vitamine wie Vitamin B2, Vitamin B6 und Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandeln kann. Auch Mineralstoffen kommen in Bohnen vor – unter… Weiterlesen Proteinfood: Kicherbsen-Bratlinge mit Champignon-Rahm-Soße und grünen Bohnen
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