Heute möchte ich neues Rezept mit dir teilen: Auberginen-Curry. Ich liebe Curry in allen Variationen, ob mit Reis oder Kartoffeln, Curry geht immer. Das Schöne ist, dass es ganz schnell zubereitet ist und auch am nächsten Tag noch super lecker ist. Dieses Curry besteht aus Aubergine, Möhren, Sellerie, Kartoffeln, Frühlingszwiebeln und Tempeh. Ich habe hier… Weiterlesen Auberginen-Curry