Es ist eigentlich ganz einfach, die tierischen Produkte durch pflanzliche zu ersetzen. Heute möchte ich dir zeigen, wie leicht es ist, seine eigene Mandelmilch herzustellen. Aber warum solltest du auf Kuhmilch verzichten? Mit der Kuhmilch-Produktion ist viel Tierleid verbunden. Die Kühe werden künstlich befruchtet und wenn das Kalb auf die Welt kommt, wird es ihnen… Weiterlesen Mandelmilch selber machen
Kategorie: Milchprodukte ersetzen
Veganer Schmand
Heute möchte ich dir ein leckeres Rezept für einen veganen Schmand vorstellen. Wenn du dich für eine vegane Lebensweise entscheidest, wirst du schnell feststellen, dass du tierische Produkte ganz einfach durch vegane Alternativen ersetzen kannst. Dabei musst du auch geschmacklich auf nichts verzichten, denn die veganen Alternativen sind super lecker. Das Beste ist, dass du… Weiterlesen Veganer Schmand
Cashew-Sahne
Für viele Torten oder Soßen benötigt man Sahne. Im Handel gibt es inzwischen einige vegane Sahne-Alternativen, die meist auf Soja oder Hafer basieren. Mir schmecken diese Sahneersatzprodukte allerdings nicht so gut, deshalb mache ich meine pflanzliche Sahne immer selbst. Ich möchte dir heute eine vegane Sahnealternative vorstellen, die du ganz einfach zuhause herstellen kannst: Cashew-Sahne.… Weiterlesen Cashew-Sahne
Cashew-Ricotta
Die nächste Käsealternative, die ich dir vorstellen möchte, ist ein Ricotta-Ersatz aus Cashewkernen und Soja. Diesen Ricotta kannst du super gut in Nudelsoßen oder als Füllung für beispielsweise vegane Ravioli oder Cannelloni verwenden. Aber auch als Salatzutat ist der Ricotta-Ersatz bestens geeignet. Die Herstellung des Cashew-Ricottas erfordert kein besonders Talent. Die Zutaten, mit Ausnahme der… Weiterlesen Cashew-Ricotta
Vegan & Life 