Ayurveda · Rezepte

Ayurvedisch kochen: Kartoffel-Tofu-Sabji und Mischgemüse-Sabji

Die ayurvedische Kochkunst hat es mir ganz besonders angetan. Vor einiger Zeit habe ich mir das "Das Kochbuch des Ayurveda: Selbstheilung durch die ayurvedische Küche" gekauft und es regelrecht verschlungen. Das Kochbuch des Ayurveda: Selbstheilung durch die ayurvedische Küche Das Essen bekommt mir besonders gut und dank der indischen Gewürze schmeckt es einfach einmalig und obendrein… Weiterlesen Ayurvedisch kochen: Kartoffel-Tofu-Sabji und Mischgemüse-Sabji

Ayurveda · Rezepte · Shakes, Drinks

Goldene Milch

Mein absolutes Lieblingsgetränk ist "Goldene Milch". Jeden Tag gibt es bei mir mindestens eine Tasse dieses Heilmittels. Goldene Milch enthält wertvolle Inhaltsstoffe, die in der Kombination nicht nur verdammt lecker sind, sondern auch eine heilende Wirkung auf den Körper und den Geist haben. Was ist drin in der Goldenen Milch? Mandelmilch (oder anderer Pflanzendrink) Kurkuma… Weiterlesen Goldene Milch

Ayurveda

Ayurveda: Welcher Energietyp bist Du?

Ich interessiere mich schon lange für Ayurveda - der Wissenschaft vom Leben. Gerade lese ich das Buch "Ayurveda - Handbuch der Energietypen" von der Ayurveda-Beraterin Jutta Mattausch (bei Amazon erhältlich): Ayurveda - Handbuch der Energietypen: Die Grundlagen des Ayurveda Die Autorin stellt alle 7 Energietypen mit ihren Besonderheiten und Bedürfnissen in Sachen Ernährung, Körperpflege, Beruf,… Weiterlesen Ayurveda: Welcher Energietyp bist Du?

Abendbrot · Ayurveda · Bratlinge, Burger · Rezepte · Snacks

Linsenbratlinge mit ayurvedischer Gewürzmischung

Hülsenfrüchte sind mein Fleisch und deshalb gibt es bei mir eigentlich täglich dieses leckere Powerfood. Aus Hülsenfrüchten kann man so viel machen: Eintopf, Suppen, Bratlinge, Hummus oder einfach als Beilage in einer Bowl. Ich hatte mal wieder Lust auf Bratlinge, deshalb gab es Linsenbratlinge mit roten Kartoffeln, Hummus und dazu eine Gemüsepfanne aus Zucchini, Paprika,… Weiterlesen Linsenbratlinge mit ayurvedischer Gewürzmischung